ALTIMONTI: LE CASTAGNE DI CIVAGO NELLE COOP DI REGGIO EMILIA

Nell’autunno di quest’anno la cooperativa Alti Monti ha organizzato la raccolta delle castagne di Civago. Attraverso un accordo con Coop Consumatori Nordest, con Centrale Adriatica e con una impresa che si è occupata di ritirare, selezionare e confezionare il prodotto, le castagne sono state inserite, tra i prodotti del territorio, negli Iper e Supermercati della provincia di Reggio Emilia. Alti Monti ha organizzato il centro di raccolta a Civago garantendo ai raccoglitori un prezzo adeguato, riconosciuto dal mercato, mentre in passato la commercializzazione delle castagne era ridotta ai minimi termini e non remunerativa, non più interessante.

Decine di conferenti, in gran parte soci della cooperativa, hanno aderito alla campagna che ha ottenuto un ottimo risultato, promettente per lo sviluppo di una più ampia iniziativa di recupero e valorizzazione dei castagneti. Il castagno è stato storico sostentamento per molte comunità appenniniche tra cui Civago ed ancora oggi può offrire reddito, oltre ad essere elemento costituente del paesaggio e dell’ecosistema. Alti Monti intende sviluppare nei prossimi mesi un’azione integrata di valorizzazione promuovendo o favorendo la coltivazione, la commercializzazione dei frutti e la manutenzione e la cura del paesaggio del castagno.